Schwarzer und roter Kaviar ist ein wahres Elite-Gericht. Der Inhalt eines kleinen 100-Gramm-Glases hat natürlich keine Zeit zu verderben - es wird schnell gegessen. Aber was sollten diejenigen, die sich „eingedeckt“ haben, zwei oder drei Wochen vor Neujahr tun, bis die Lebensmittelpreise stiegen? Oder die, zu denen Verwandte ein paar Kilogramm dieser wertvollen Ladung gebracht haben? In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie schwarzen und roten Kaviar lange zu Hause aufbewahren können.
Wie lagere ich Eier in Banken?
Ab sofort ist zu beachten, dass es bei der Lagerung von schwarzem und rotem Kaviar keine Unterschiede gibt. Es ist nur wichtig, wie dieses Produkt verpackt ist: in Dosen oder nach Gewicht verkauft. Im letzteren Fall ist die Haltbarkeit aufgrund der Abwesenheit von Konservierungsmitteln viel geringer. Diesen Kaviar - ohne Konservierungsstoffe - erkennen wir und sind daher zu 100% für die Qualität unseres Produktes verantwortlich.
In Gläsern verpackte Leckereien können für eine bestimmte Zeit aufbewahrt werden. Der Inhalt der offenen Packung sollte jedoch maximal 4 Tage verzehrt werden. Aber es gibt bestimmte Tricks, mit denen Sie das "Leben" von Elite-Lebensmitteln verlängern können.
Wenn schwarzer Kaviar werden für eine lange Zeit gespeichert, dann muss es erst verarbeitet werden. Lagern Sie das Produkt in einer offenen Metalldose. Es muss in ein Glas- oder Plastikglas umgefüllt werden. Wie lagern? roter Kaviar in einer Plastikdose? Für die Langzeitlagerung ist es notwendig, das Produkt oben mit Pflanzenöl zu schmieren.
Beachten Sie, dass die Haltbarkeit vom Behälter abhängt. Also für das Eisen geschlossen können sie so aussehen:
- 9 Monate bei minus 18 Grad, dh im gefrorenen Zustand;
- 2,5 Monate mit minus 5;
- 10 Tage bei einer positiven Temperatur, nicht höher als 5 Grad.
In Glasbehältern ist die Haltbarkeit wie folgt:
- 9 Monate bei minus 18 Grad;
- 6 Monate mit minus 5;
- 3 Wochen bei einer Temperatur von nicht mehr als 5 Grad.
Wie ist Kaviar aufzubewahren?
Am besten kaufen Sie Kaviar verpackt in einer Fabrikverpackung, wie sie in unserem Geschäft erhältlich ist. Wenn Sie Kaviar irgendwo gekauft haben, wissen Sie, dass er extrem kurz gelagert wird, da Kaviar ein lebendes Protein ist.
Banken schließen fest die Plastikabdeckungen. Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit den Geruch und Geschmack von Lebensmitteln. So lagern Roter Kaviar und Schwarzer Kaviar lassen sich 1 Woche lang.
Kaviar einfrieren
Wenn Sie das Produkt einfrieren müssen, ist es hilfreich zu wissen, wie die Eier in gefrorener Form gelagert werden. Es gibt keine besonderen Bedingungen - stellen Sie einfach Ihren Kühlschrank auf den Express-Gefrierschrank und die Temperatur im Gefrierschrank ist nicht höher als minus 18. Gefrorener Kaviar kann bis zu 9 Monate sicher gelagert werden. Kaviar verliert nicht seine vorteilhaften Eigenschaften, wenn es richtig aufgetaut wird. Nach dem Einfrieren die Kaviardose in den Kühlschrank stellen und dort aufbewahren, bis der Kaviar die übliche Konsistenz hat.
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Wie lagere ich Eier in Banken?Wie ist Kaviar aufzubewahren?
Aber was sollten diejenigen, die sich „eingedeckt“ haben, zwei oder drei Wochen vor Neujahr tun, bis die Lebensmittelpreise stiegen?
Oder die, zu denen Verwandte ein paar Kilogramm dieser wertvollen Ladung gebracht haben?
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